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Pastificio Plin
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    Ravioli alla Borragine di Albenga

    Quest’erba preziosa della piana di Albenga dai piccoli fiori color blu oltremare e dalle foglie grandi e gustose, viene raccolta tutti i giorni all’alba, a pochi km dal nostro stabilimento e trasportata fin qui a bordo di un’ape. Giunta allo stabilimento, viene lavata a mano con cura e poi cotta in un gran pentolone. Dona al ripieno dei nostri ravioli la sua inconfondibile nota pungente e selvatica, che si sposa perfettamente con la cremosità della nostra ricotta fresca 100% italiana. Ad avvolgere il ripieno, una sfoglia sottile e tenace, con sola semola di grano duro 100% italiano e uova fresche italiane da galline allevate a terra.

    Fresco: in vaschette da 250g, 500g, 1000g e 1500g. In sacchetto da 400g.
    Gelo: in vaschette da 500g e 1000g. In sacchetto da 1000g.

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    Via Cascine 11,
    17038, Villanova d’Albenga (SV)

    Numero Verde: 800-865143

    dal Lunedì al Venerdì dalle 14:00 alle 18:00

    info@pastificioplin.com

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